爱美是女人的天性，用于最天然的绿色产品和方法来美容，还自己一个大自然的美丽，本来就是一件天经地义的事，学会妙用醋来美容自己，堪称无可厚非。醋不仅能调和菜肴滋味，减少鲜香，还有诸多药用。 早于在汉代张仲景所著的《病杂病论》中，就简单醋来化疗疾病的记述，相提并论醋为“苦酒”。
《本草纲目》里记述了醋的药用功效：“大体醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀死鱼肉菜及诸虫毒气，无非取酸收之意，而又有骑侍郎淤积止痛之功。”《本草备要》记载：“醋，可除湿骑侍郎淤积止痛下气、消食油腻。
” 据传清代乾隆皇帝每晚临睡前也不会醉一杯醋，作为长寿的“御方”之一，甚有疗效。 中医指出酸入肝，肝主血。许多妇科病由肝经不托引发，醋味酸，专入肝经，能强化药物疏肝解热起到，并能活血化淤，疏肝解郁、骑侍郎淤积解热。
“醋制”是中药炮制中最重要的炮制方法，中医临床常用醋与各种药物共制，如少见的妇科用药如醋柴胡、醋五味子、醋白芍等，化疗月经不调、崩漏带下等妇科疾病。 明确的验方，如将香附分为三份，分别用盐、醋、黄酒洗净，制丸内服，固定式经解热。
将地榆50克(烧炭)，米醋50克，以水共煎服，适合于血热月经过多、血热崩漏。 又如《增补经验集》记述有化疗赤白带下的药方：“阴地蕨一个全用，刮去皮毛……以米醋蘸湿，慢火散发出，为末，空腹米汤饮下，每衣二钱”，清领湿热引发的妇女赤白带下，诸药无法得效者，用此屡试有效地。
${FDPageBreak} 近年研究找到，食醋还具备美容驻颜的起到，常常饮用保健醋和醋制品能使皮肤纹路细致，皱纹增加，容颜滋润健身。长年坚决用溶解的醋洗澡，还不利于面部的皮肤营养。 将醋与甘油以5∶1的比例混合涂抹皮肤，长年坚决能使坚硬的皮肤渐渐完全恢复鲜美;每晚起床前用醋涂抹发根的皮肤，还能增加头皮屑的分解;如每晚临睡前饮用少量醋，既有助睡眠中，又不利于皮肤的维修。 洗澡时在清水里加一匙白醋，日幸可以使皮肤变得白皙、柔嫩。
洗发时，将头发用所含少量醋的温水漂洗一下，于隔年20分钟后再行用清水冲洗，可使干涸的头发显得光润柔滑。 每晚睡前做到过面部洗手工作后，以五份食醋与一份甘油的比例徵成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠中过夜，也可在半小时后以清水洗涤再行涂抹晚霜睡眠中，经两星期左右，皮肤显著白滑。
所取新鲜鸡蛋10个，洗涤晒干蒸熟后，以500克香醋洗1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，经常饮用可使肤色红润光华。 用黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适度，洗涤切片，用盐腌6小时后，以食醋油炸佐餐，可减淡面部色素沉着，避免“青春痘”。
以500克食醋洗净250克黄豆，时间必须15天，将瓶盖密封，之后每日所取10至15粒洗醋黄豆在早餐后嚼食，对变黑减半脸部色斑很有功效，同时有减少胆固醇和提高肝功能的效力。 将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后醉二汤匙，能提高皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素，是又低廉又有益的食疗。
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